遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。今年は暖かく冬物野菜が大きく育ちました。白菜が良く育ち沢山食べれるよう調理しました。唐辛子、ゆずも作りました。自分達で作り、食べると美味しく感じます、大変でも作る意味が有ると思います。昨今、温暖化が言われて、あまり暖かくなり過ぎると葉物野菜は固くなり美味しくありません、寒さを感じないとストレスや自己防衛反応も無く甘みも出ません。人間も適度な辛さ必要だとふと思いました。

この度の台風で畑が大変な事になりました。年々台風の被害が大きくなっているようです。温暖化についてもっと考えなければならないのではないでしょうか？当社の建物も被害が有り仕事も畑も大変です。誰も意識はしていませんが草木は光合成をし酸素を作ってくれています人が生きるために一番必要なものです。色々な意味で当たり前にある物や事を深く考え大事にしないといけないと思います。

畑とは関係が無いのですが江の島で民泊を始めました。夏は畑だけでも忙しいのに宿泊の方も夏は盛況でもう体がもつか解りません、これからはまた畑の方も書いて行きたいと思います。神奈川県只今３５℃写真を撮るのを忘れてしまいます。

関東地方も梅雨入りしました。雨は嫌な時期ですが夏野菜達には成長する為の大事な時期です。夏野菜の準備も完了し去年の秋植えたニンニクも収穫時期を迎えようとしています楽しみです。

今年からスイカやカボチャの受粉の為日本ミツバチの飼育を始めました。手伝ってくれてしかもハチミツ取れると良いなぁと思って居ます。